Şerit Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ılık süt
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket instant maya
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1.5 tatlı kaşığı tuz
- 5 su bardağı un
İçi için;
- Kaşar peynir
Üzeri için;
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı pekmez
Piştikten sonra üzerine;
- 1 yemek kaşığı yumuşamış tereyağ
- İnce kıyılmış maydanoz
- Rendelenmiş sarımsak (İsteğe bağlı)
Şerit Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Derin bir kabın içerisine ılık süt, toz şeker ve mayayı ekleyin. Düzgünce karıştırıp 10 dk kadar bekletin.
- Sıvıyağ ve tuzu da ekleyip tekrar karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyip uygunca yoğurun.
- Kabın üzerini streç sinema yahut nemli bir bez ile örtün. Yaklaşık 1 saat mayalanmasını bekleyin.
- Kabaran hamuru bir iki cins yoğurun. 12 adet bezeye ayırın.
- Bezeleri elinizle çok büyük olmayacak biçimde açın.
- Bıçak yardımıyla hamurun alt kısmında şeritler çizin. (hamurun ortasına kadar kesik olacak öbür kısmını kesmeyin)
- Kesilmemiş kısma kaşar peynir koyup hamuru sarın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Bezeler bitince üzerine yumurta sarısı ve pekmez karışımını sürüp evvelden ısıtılmış 180° fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
- Cezvede su kaynatın ve bir kasenin içerisine tereyağ koyup cezvenin üzerine koyun. (tereyağını benmari metodu eritin)
- Üzerine ince kıyılmış maydanoz ekleyip karıştırın. (poğaçalar fırından çıkana kadar kase cezvenin üzerinde kalsın)
- Fırından çıkan poğaçaların üzerine beklemeden sürün. Afiyet olsun.
Şerit Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen