Tencerede Islama Kısır Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet kuru soğan
- 2-3 adet sarımsak
- 3 su bardağı kısırlık bulgur
- 3 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 adet domates
- 1 çay bardağına yakın sıvı yağ
- Maydanoz
- Yeşil soğan
- Kıvırcık
Baharatlar;
- Toz biber
- Kırmızı biber
- Karabiber
- Kimyon
- Kuru nane
- İsot
- Tuz
- 2 3 yemek kaşığı nar ekşisi
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tencerede Islama Kısır Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olacak derin bir tencereye kuru doğanı küçük küçük doğrayıp, sıvı yağı ekleyip, rengi dönene kadar kavuralım üzerine sarımsak ekleyip, kavurmaya devam edelim.
- Salçasını ekleyelim kavuralım üzerine kısırlık bulguru ekleyelim birkaç dakika kavuralım.
- Sıcak suyunu verelim suyunu çekince altını kapatalım bulgur şişene kadar dinlendirelim 5 dk kâfi olur.
- Bulgur dinlenirken yeşillikleri doğrayalım.
- Bulgura limonunu sıkıp baharatlarını ekleyelim uygunca karıştıralım üzerine doğradığımız yeşillikleri ekleyelim nar ekşisi ve biraz sıvı yağ gezdirelim üzerine.
- İyice soğuduktan sonra servis edelim. Islama kısırdan çok daha lezzetli oluyor denemenizi tavsiye ederim.
Tencerede Islama Kısır Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen