Zeytinyağlı Lahana Kavurması Tanımı İçin Malzemeler
- 400 gr lahana
- 4 orta uzunluk havuç
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 5 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 çay kaşığı karabiber silme
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
- 2 su bardağı su
- 1 kesme şeker
Sosu için:
- 4-5 yemek kaşığı yoğurt
- 1 küçük diş rendelenmiş sarımsak
- 1 fiske tuz
Zeytinyağlı Lahana Kavurması Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Lahananın birinci 2 yaprağını alın sonra ince bir formda doğrayın.
- Havuçları soyup rendeleyin.
- Tavanın içerisine tereyağ ve zeytinyağı ısıtın. Havuçları ve yarım ay biçiminde soğanları doğrayıp tavaya alın ve kavurun.
- Üzerine salça ve baharatları ekleyip bir iki karıştırın.
- Ardından lahanayı alın karıştırın ve biraz kavurun.
- En son iki su bardağı su ve kesme şekeri ilave edip kısık ateşte kapağı kapalı suyunu çekene kadar pişirin.
- Arada karıştırarak servis vakti üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirip afiyetle tüketebilirsiniz. 🥰
Zeytinyağlı Lahana Kavurması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen