Hamsi Buğulama Tanımı İçin Malzemeler
- Yarım kilo hamsi (kılçığı temizlenmiş)
- 2 büyük domates
- 4 adet biber
- 2 adet soğan
- 4 diş sarımsak
- 3 limon dilimi
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tutam kırmızı biber
- 1 tutam karabiber
- 1 buçuk su bardağı su
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Hamsi Buğulama Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle tepsimizin alt tarafına halka biçiminde doğradığımız soğanları diziyoruz.
- Üzerine halka formunda biraz daha büyük büyük biberleri koyuyoruz.
- Araya hamsilerden birçok az ortalı aralı koyuyoruz.
- Onun üstüne domateslerin kabuklarını soyup halka halka doğrayıp diziyoruz.
- 4 diş sarımsağı domateslerin ortalarına sokuşturuyoruz .
- Üstüne hamsileri aralıksız diziyoruz .
- Sosu için yazan gereçleri birbirine katıp üzerine döküyoruz .
- En son limonlarıda halka biçiminde doğrayıp üst kısıma koyuyoruz.
- Ben üzerine süs olsun diye kırmızı biberleri halka halka doğrayıp üzerine dizdim siz dizmeyebilirsiniz .
- Yağlı kağıdı su altına tutup sıkıyoruz ve açıp tepsimizin üzerine seriyoruz.
- Yanlarını sıkıca kapatıyoruz .
- 200 derecelik fırında 35 dk pişiriyoruz süper bir yemek oluyor şimdiden afiyet olsun 😋.
Hamsi Buğulama Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen