Rulo Hamsi (Fırında) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Hamsiler kılçıklarından ayıklanır, yıkanır ve suyunun süzülmesi için beklenir.
2. Bir kapta mısır unu ,un ve tuz karıştırılır.
3. Hamsiler bu un karışımına artlı önlü bulanarak deri kısmı dışa gelecek halde rulo yapılıp yağlı kağıt serili fırın tepsisi ne yan yana dizilir.
4. Üzerine sıvı yağ gezdirilerek 200 derecelik fırında alt üst ayarda üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.(ben 30-35 dakika pişirdim, yaklaşık yarım çay bardağı sıvı yağ üzerine ekledim).Afiyet olsun 😋.

Rulo Hamsi (Fırında) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı