Alev Pastası (Flammkuchen Vegeterisch) (Vejetaryan) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Un,tuz, zeytinyağ, su materyallerinden hamur olana kadar yoğuralım, hamur yapışmıcak biçimde daha sonra 30dk dinlenmeye alalım.
2. Quark bi kabın içine alıp kaşıkla sıvı haline gelene kadar çırpalım azıcık tuz, karabiber, hindistan cevizi (muskat).
3. Soğanları soyalım ortadan bölelim inci çizgi halinde doğrayalım.
4. Hamuru alalım büyük bir alana hafif un serpiştirelim ki hamur yapışmasın.
5. Daha sonra hamuru dörde bölelim ve pizza açarcasına hamuru açalım, açtıktan sonra quark’ı küçük tatlı kaşığıyla hamurun üstüne yayalım ve soğanlarıda üstüne ekelim (fazla olmasın).
6. Fırına atalım.Fırını evvelden alt üst 200 derece ısıtalım. pişme mühleti 20dk

Almanların meşhur flammkuchen tanımını denemenize tavsiye ederim.

Herkese afiyet olsun!.

Alev Pastası (Flammkuchen Vegeterisch) (Vejetaryan) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı