Tavuklu Sulu Köfte Tanımı İçin Malzemeler
- 1.5 su bardağı ince bulgur
- 300 gr tavuk göğsü
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 yumurta
- Karabiber
- Pulbiber
- Tuz
- 1 tatlı kaşığı kuru reyhan
- 3 yemek kaşığı un
- Su
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağ
Köfte sosu için
- 1 yemek kaşığı domates salçası
Tavuklu Sulu Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bulguru sıcak suyla biraz ıslatalım canlı olacak hafif sonra blenderla tavuk göğsünü, soğanı ,sarımsağı düzgünce çekelim.
- Bulgura ekleyelim.
- Yumurta tuz salçalar karabiber az reyhan unu pulbiber ve salçaları ekleyip yoğuralım.
- Fındıktan biraz büyük yuvarlak köfteler yapalım üzerine az un serpelim yapışmasın.
- Sonra tencereye sıvı yağ tereyağ alıp salçayı ekleyip kavuralım.
- İçine 1 lt kadar su ekleyip kaynatalım.
- İçine 1tatlı kaşığı tuz ekleyip köftelerimizi tek tek atalım suyuna da biraz reyhan atalım.
- Ara sıra karıştırarak yaklaşık 40dk pişirelim asla dağılmıyor. Afiyet olsun.
Tavuklu Sulu Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen