Pırasalı Börek Tanımı İçin Malzemeler
- 10 adet yufka
- 1 kilo pırasa
- 3 adet havuç
- 1 tatlı kaşığı salça
- Tuz
- Sıvı yağ
Sosu için
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Pırasalı Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 kilo pırasayı öncelikle temizleyelim ve küçük küçük doğrayalım.
- Bir tavanın içerisine alıp kavurmaya başlayalım.
- Üzerine rendelenmiş havuçları ek edelim ve bir tatlı kaşığı salça ekleyip hafif bir biçimde kavuralım.
- Bir kabın içerisine yoğurt yumurta ve sıvı yağını ekleyip karıştıralım.
- Yufkaları ikiye keselim.
- Üzerine yoğurtlu sosumuzdan 1 yemek kaşığı gezdirip pırasalı harcımızdan yufkanın her yerine gelecek formda yayalım.
- Bu biçimde yufkamıza gül böreği formunu verelim ve tepsiye dizelim bütün yufkaları bu halde yapıp üzerine kalan yoğurtlu sostan gezdirelim.
- 180 derecelik fırında yarım saate kadar pişirelim.
Afiyet olsun.
Pırasalı Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı