Cury Krema Soslu Köfte Tanımı İçin Malzemeler
Köfte için
- 500 gram kıyma
- 4 yemek kaşığı galete unu
- 1 yumurta
- Yarım demet maydanoz
- 1/2 (yarım) tatlı kaşığı kimyon
- 1 yemek kaşığı köfte baharatı
Sos için
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı un
- 300 ml zerzevat suyu (1 yemek kaşığı zerzevat tozu)
- 150 ml sıvı krema
- 1 çay kaşığı köri
- 1 çay kaşığı karabiber
- Muskat
- Pulbiber
- Tuz
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı soya sosu
Cury Krema Soslu Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Köfte için tüm gereçler yoğurma kabına alınır yeterlice yoğrulur.
- 1 saat buzdolabında dinlendirildikten sonra elde yuvarlayarak ceviz büyüklüğünde hal verilir.
- Isıtılmış tavada köfteler alt üst çevrilerek kızartılır.
- Sos için tavaya un,yağ eklenir unun kokusu çıkıncaya kadar kavrulur.
- Ardından krema, zerzevat suyu, baharatlar, salça, soya sosu, ek edilip kaynatılır.
- Kızartılmış köfteler sosa ek edilir on dakika kaynatılıp altı kapatılır.
Cury Krema Soslu Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen