Kremalı Balkabağı Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 -3 yemek kaşığı tereyağı
- 1,300 gram balkabağı
- 2 adet mor soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet büyük uzunluk patates
- 2 adet orta uzunluk havuç
- 6 su bardağı (1200-1300 ml kaynar su yada zerzevat stok )
- Tuz
- Biraz karabiber
- 1/2 (yarım) tatlı kaşığı zerdeçal
- 200 ml krema
Kremalı Balkabağı Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Balkabağını güzelce yıkayın, başka zerzevatları soyup hepsini küp küp kesin.
- Sıvı yağı ve tereyağını tencereye alın akabinde küp küp doğranmış soğanları ekleyin, biraz kavrulduktan sonra sarımsakları sıkıp öteki zerzevatları ekleyin ve karıştırarak 3 dakika kadar orta kısık ateşte pişirin.
- Sıcak suyu yahut zerzevat suyunu ekleyin akabinde baharatlarını ek edip, kapağını kapatın ve 30 dakika yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Çorbayı blendırdan geçirin akabinde kremasını ekleyin 2 dakika daha kaynatıp, servis yapın.
Afiyet olsun.
Kremalı Balkabağı Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen