Mercimek Köftesi Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 3 su bardağı su
- 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı ince bulgur
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yeşil soğan (ben koymadım)
Sosu için:
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 orta uzunluk soğan
- Pulbiber
- Seviyorsanız karabiber
Mercimek Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Mercimeği güzelce yıkayıp uygun bir tencereye alalım. Üzerine 3 su bardağı suyu ve tuzu ekleyelim. Orta ateşte yumuşayana kadar pişirelim.
- Yumuşayıp suyunu çekince içine bulguru ekleyip karıştıralım. Kapağını kapatıp ılıyana kadar bekleyelim. O sırada sosu hazırlayalım.
- Soğanı yağda kavuralım ve pembeleşince salçayı ekleyelim. Salçanın kokusu güzelce çıkınca baharatları ekleyelim. Bu kademede bulguru tadın ve tuzu az ise sosa ekleyebilirsiniz.
- Daha sonra uygun bir kaba köftemizi ve sosunu alıp harmanlayalım. Yeşil soğanı ekleyelim. Yeterlice yoğuralım.
- Daha sonra hal verelim. Marul ve limon ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun ♥️
Mercimek Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen