Mantarlı Et Sote Tanımı İçin Malzemeler
- 500 gram kuşbaşı dana eti
- 300 gram mantar
- 1 adet kapya biber
- 3-4 adet yeşilbiber
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet domates
- 2 diş sarımsak
- Defne yaprağı
- Yarım yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Tuz
Mantarlı Et Sote Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavaya sıvı yağ alınır ve ısınınca etler içine atılır.
- Etler suyunu salıp çekene kadar pişirilir. Bu kademede varsa defne yaprağı atabilirsiniz.
- Etler hala sertse sıcak su ekleyerek yumuşayana kadar pişirin.
- Etler pişince içine 1 yemek kaşığı tereyağ yemeklik doğranmış soğan ve sarımsak eklenir ve sotelenir.
- Soğanlar da pişince doğradığımız mantarlar eklenir.
- Mantarlar suyunu salıp çekince yemeklik doğranmış biber eklenir.
- Salça eklenir ve karıştırılır.
- Son olarak da küçük küçük doğradığımız domatesler ve baharatlar eklenir.
- Sulu seviyorsanız biraz sıcak su ekleyebilirsiniz.
- 2 dakika daha pişirip altını kapatınız.Yanında pilav ile servis edebilirsiniz.
Mantarlı Et Sote Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen