Fırında Tavuk Patates Tanımı İçin Malzemeler
- 1 paket tavuk but
- 4 adet patates
- 1 yemek kaşığı salça
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- İsteğe nazaran 1-2 diş rendelenmiş sarımsak (ben olağanda koyuyorum ancak bu sefer koymadım içine)
Pilav için;
- 2 su bardağı pilavlık bulgur (ben göz kararı kullanıyorum )
- Yarım çay bardağından biraz az şehriye
- 2 yemek kaşığı tereyağ yahut sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı kahvaltılık kaymak (market kaymağı)
- Tuz
- Şeker (bir tutam)
Fırında Tavuk Patates Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Butları evvel bir bıçak yardımıyla ortalarını açıyoruz akabinde patatesleri sevdiğiniz formda doğruyoruz, sonrasında bir kapta sıvı yağı salçayı ve baharatları karıştırıyoruz.
- Patatesleri ve butları karışımlı kaba alarak karıştırıyoruz ve tepsimize diziyoruz.
- Önceden 200 derecelik ısıtılmış fırına koyup kapağını kapatıyoruz piştikten sonra servis yapabiliriz afiyet olsun.
- Pilavın hazırlanışı; Bulgurları uygunca yıkıyoruz akabinde pilav tavamıza yağımızı koyup eritiyoruz.
- Şehriyeleri atıp kavuruyoruz, kavurulan şehriyelerin üzerine yıkadığımız bulgurları da içine atıp güzelce kavuruyoruz ve kaymağı ekliyoruz.
- Kaymak eriyip yeterlice bulgur ve şehriyeyle harmanlanınca suyunuda ekleyip tuzunu şekerini atıp karıştırıp kapağını kapatıyoruz.
- Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıyoruz, piştikten sonra altını kapatıp pilavımızın üstüne bir peçete koyup demlendiriyoruz, afiyet olsun.
Fırında Tavuk Patates Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen