Derin Dondurucu İçin Zeytinyağlı Sarma Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle üzüm yapraklarımızı teker teker yıkayıp saplarını ayıralım ve pak bir tane leğene koyup bir kenara bırakalım.
2. Biz iç harcımızı hazırlamaya geçelim. Öncelikle tavamıza sıvı yağ ve soğanımızı küp küp doğrayacak formda yahut rendelenmiş bir formda kavrulalım.
3. Ardından salçayı ekleyip karıştıralım. Sonra pirincimizi ve bulgurumuzu ekleyip uygunca karıştıralım.
4. Tüm baharatlarımızı ekleyip üstünü geçecek formda sıcak suyumuzu ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar dinlendirdim ve soğumaya bırakalım. Yaklaşık 10-15 dakika.
   Not: Şayet iç harcı sıcaksa yapraklarımızın yırtılmasına sebep olabilir.
5. Yapraklarımızın masaya damarları üste gelecek biçimde dizelim ve bir tatlı kaşığı iç harcımızı ekleyip güzelce saralım.
6. Sarma süreçlerimiz bittikten sonra buzdolabı poşetine koyup derin dondurucuda koruma edebilirsiniz.
7. Buzluktan çıkarttığınız sarmalarınızı tencereye koyup üzerini geçecek kadar kaynar su ekleyip tuzunu ve birkaç dilim limonunu ekleyip pişirebilirsiniz ya da bir yemek kaşığı salça 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve 2 su bardağı kaynar suyla karıştırıp sarmaların üzerine gezdirip o denli de pişirebilirsiniz 🫠

Derin Dondurucu İçin Zeytinyağlı Sarma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı