Lahana Sarması Tanımı İçin Malzemeler
- 1 orta uzunluk beyaz lahana
- 2 yemek kaşığı salça
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet kuru soğan
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay bardağı bulgur
- 1 çay bardağı kırık pirinç
Üzeri için;
- 1 kase yoğurt
Lahana Sarması Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Lahanaları kesip tencereye koyalım ve yumuşayıncaya kadar kaynatalım. Kaynadıktan sonra bir kaba alıp soğumaya bırakalım.
- Tavaya sıvı yap koyup altını açalım. 1 adet kuru soğanı tavada biraz pişirelim, üzerine salça ve isteğe bağlı olarak yazılan baharatları ekleyelim.
- Bulguru ve pirinci ekleyip kavuralım üzerine çok az sıcak su ekleyip pişirelim. İçimiz hazır.
- Daha sonra lahanaları hazırladığımız içten koyup saralım. Tencereye yerleştirelim ve üzerini çok az geçecek kadar salçalı su ekleyelim. Orta ateşte 40 dk pişmeye bırakalım.
- Sunum yaparken de bir yemek kaşığı salçayı yağ da pişirip salça sos hazırlayalım ve üzerine dökelim. Yanına yoğurtla birlikte sarmamız hazır. Afiyet olsun.
Lahana Sarması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen