Fırında Havuçlu Mantar Soslu Tavuk Tanımı İçin Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü (İnce dilimlere kesilmiş)
- 5-6 yemek kaşığı zeytinyağ
- Yarım tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- Yarım tatlı kaşığı köri
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- Çeyrek tatlı kaşığı karabiber
Üzerindeki sos için:
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 2 küçük soğan (Yarım halka doğranmış)
- 1 küçük havuç (Rendelenmiş)
- 7-8 adet mantar (Evde yoktu eklemedim)
- 100 ml krema (Olmasa da olur)
- 150 ml süt
- 1 yemek kaşığı silme nişasta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- İnce kıyılmış maydanoz
Fırında Havuçlu Mantar Soslu Tavuk Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Zeytinyağ ve baharatları karıştırıp tavukların her yerine gelecek halde katıştırın.
- Kızgın tavada gerili önlü yüksek ayarda kızartın ve fırın kabına yerleştirin. Büsbütün pişmesine gerek yok fırınada girecek.
- Aynı tavanın içerisine tereyağ ekleyin ve soğanları kavurmaya başlayın.
- Rendelenmiş havuç, akabinde mantarları ekleyip kavurmaya devam edin.
- Sütü ,nişasta ve kremayı karıştırın (krema isteğe bağlı )
- Tavaya ek edin, baharatları da ekleyin ve kıvamlı bir sos olana kadar pişirin.
- İnce kıyışmış maydanoz ekleyip ocaktan alın.
- Tavukların üzerine çokça ekleyin.
- Son olarak üzerine rendelenmiş kaşar yahut mozarella peyniri serpin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece alt üst ayar fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırında Havuçlu Mantar Soslu Tavuk Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen