Tuzlu Ay Çöreği Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 paket kuru maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 buçuk çay kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
İç harcı;
- 5 adet orta uzunluk haşlanmış patates
- 150 gram kaşar peyniri
- Yarım çay kaşığı tuz
- Az karabiber
- Bir kase mısır gevreği
Tuzlu Ay Çöreği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 bardak süt, şeker, mayayı karıştırıp kabarana kadar bekletiyoruz.
- Kabardıktan sonra 2. bardak sütü sıvı yağı yumurta beyazı ( sarısı üzerine) tuz ekleyip güzelce karıştırıp azar azar unu ek ederek yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
- Kabarana kadar üzeri kapalı halde yarım saat bekletiyoruz.
- İç harç hazırlıyoruz patatesleri eziyoruz üzerine kaşar rendeliyorum. Tuz, karabiber ek edip karıştırıyoruz.
- Hamur kabarınca cevizden biraz büyük modüller koparıp elimizle açıyoruz iç harcı koyup rulo biçiminde sarıyoruz ay çöreği biçimini veriyoruz.
- Hamur bitene kadar devam ediyoruz, üzerine yumurta sarısı ve ufalanmış mısır gevreği serpiştiriyoruz.
- Önceden ısınmış 150 derece fırında 10 dakika bu ısıda kabartıyoruz sonra 180 dereceye çıkarıp kızarana kadar pişiriyoruz, afiyet olsun.
Tuzlu Ay Çöreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen