Ev Üretimi Lahmacun Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için
- 5 su bardağı su
- 1 paket kuru maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Alabildiğince ılık su
İç harcı için;
- 200 gram kıyma
- 2 baş orta uzunluk soğan
- 1 sivri biber
- 2 kıl biber
- 2 domates
- 1 diş sarımsak
- 1 tutam maydanoz
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pulbiber
Ev İmali Lahmacun Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Unu hamur kabına alalım, mayayı ve şekeri ekleyip az su ile kaşık yardımı ile yoğuralım, tuzunu ekleyelim.
- Yumuşak lakin ele yapışmayan hamur elde edene kadar yoğuralım. Üzerini streçle kapatıp kenara alalım.
- Soğanı, biberleri, maydanozu, domatesi, sarımsağı ve baharatların hepsini mutfak robotumuza alıp çekelim.
- Daha sonra çektiğimiz zerzevatları kaba alıp kıyma ve salçasını ekleyip elle yoğuralım.
- Hamur mayalanana kadar iç harcımızı buzdolabında bekletelim.
- Hamuru bezelere ayıralım. Ben hamurun yarısından 6 beze çıkardım.
- Hamurları merdane ya da oklava yardımı ile krep tavamızın boyutunda açalım.
- Açtığımız hamurların ortasına iç harcımızdan koyalım ve yayalım.
- Krep tavasında altı hafif kızarana kadar pişirelim.
- Altı pişen lahmacunları fırın tepsisine alıp en yüksek ayarda alt üst fanda üstü kızarana kadar pişirelim.
- Tek seferde fırına sığmayacağı için pişenlerin üzerini pak bir bez ile kapatalım.
Afiyet olsun 🌸
Ev Üretimi Lahmacun Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen