Kahvaltılık Tepsi Poğaçası Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağından 1 parmak eksik ılık süt
- 1 tatlı kaşığı instant maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 2-2,5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı silme olacak formda tereyağ
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
İçine;
- 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- Küçük kase beyaz peynir
- 1 kısım taze soğan
- Yarım demet maydanoz
Üzerine;
- 1 adet yumurta sarısı
- Susam
- Zeytin dilimleri
- Kaşar peyniri rendesi
Kahvaltılık Tepsi Poğaçası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kaseye ılık süt, maya ve şeker alınarak çırpılır. Üzerine yumurta eklenerek tekrar çırpılır. Elenmiş un ve tuz ekledikten sonra hamur yoğrulur.
- Hamur ele yapışan bir kıvamda olacağı için biraz toparlanınca ve form alınca yağ eklenir. Tekrar yoğrulur. Ele hafif yapışan bir kıvam aldığında üzeri kapatılarak 40 dakika mayalandırılır.
- Ayrı kaseye kaşar peyniri ve beyaz peynir rendelenir. Kaşar peynirin birazı üstü için ayrılır. Üzerine doğranmış maydanoz ve taze soğan eklenerek karıştırılır.
- Mayalanan hamur unlanarak tekrar yoğrulur. Hamurun altı ve üstüne un serpilerek uzunlamasına ve 30- 35 cm kadar açılır. Biraz yana genişletilir. Ortasına iç yayılır. Hamurun kenarları ortaya toplanarak bastırılır ve kapatılır.
- Kapatılan kısım altı unlanarak alt kısma getirilir. Tekrar yavaşça gezdirilir. Yağlı kağıt serili tepsiye alınır. Üzerine yumurta sarısı sürülür. Kaşar peyniri gezdirilir. Zeytin dilimleri dizilir. Susam eklenir.
- Önceden ısıtılan 180 derece fırında 25 dakika pişirilir. Afiyet olsun. 🌺
Kahvaltılık Tepsi Poğaçası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen