El Açması Tadında Tepsi Böreği Tanımı İçin Malzemeler
- 5 adet taze yufka
Sosu için;
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta
İç harcı için;
- 1 demet ıspanak
- 1 adet rendelenmiş patates (çiğ olacak)
- 1 adet kuru soğan
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- Tuz
- 4 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
El Açması Tadında Tepsi Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak ıspanağı yıkayıp doğrayalım.
- Ardından soğanı ve baharatları bir tavada kavuralım.
- Kavrulan harcı ıspanağa ek edelim, karıştıralım.
- Bir kasede sosu hazırlayalım.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye bir yufkayı alalım.
- Kenar kısımları dışa gelecek halde yerleştirelim.
- 4-5 kaşık sostan gezdirelim.
- 3. kata kadar birebir süreci uygulayalım.
- Sadece en alt kattaki yufkanın kenarı dışarda kalacak. Başkaları iç kısmında kalacak.
- 3. yufkada iç harcı her yerine eşit olacak halde yayalım.
- Diğer iki yufkayı da ortalarına sos ekleyelim tepsiye yerleştirelim.
- Kenar kısımları içe katlayıp kalan sosu üzerine dökelim.
- 200 derecede kızarana kadar pişirelim.
- Dinlenince kesip, servis edelim. El açması tadında böreğimiz hazır. Afiyet olsun.
El Açması Tadında Tepsi Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen