Dondurucu İçin Katları Tek Tek Sayılan Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Hamuru için yoğurma kabına ılık süt, ılık su ,şeker ve mayayı alıp karıştıralım.
2. Ardından tuz ve şekerini ekleyelim unu dikkatlı formda ekleyip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı hamur yoğuralım.
3. Üzerini örtüp 2 saat mayanın gelmesini bekleyelim.
4. Mayası gelen hamuru tekrar yoğurup portakal büyüklüğünde 24 adet bezeler yapıp her bir bezeyi merdane ile tabak büyüklügünde açalım ve ortalarına terayağı sürüp üst üste koyalım.
5. Tüm bezeler bitince üzerini poşet ile örtüp dolaba kaldırıp yarım saat hamurun dinlenmesini bekleyelim.
6. Yarım saatin sonunda tezgaha hamuru koyup dikdörtgen büyüklüğünde merdane ile açalım çok rahat açılacaktır yağlı olduğu için.
7. Açınca rulo halinde sarıp tekrar dolaba kaldırın, bi yarım saat daha dinlensin.
8. Dolaptan alınca 2 parmak kalınlığında kesip fotoğraflarda gösterdiğim üzere her bir hamuru elinizle yayıp kapatın.Dilerseniz içine peynir koyup kapatabilirsiniz.
9. Sonrası dondurucu kaplarına ortalarına yağılı kağıt sererek koyun ve dondurucuya yerleştirin.
10. Pişireceğiniz vakit üzerlerine buzlu olarak yumurta sarısı sürüp sıcak fırına verin. Buzlu biçimde tepsiye dizin bekletmeyin.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun🌹.

Dondurucu İçin Katları Tek Tek Sayılan Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı