Fırında Karışık Dolma Tanımı İçin Malzemeler
- Dolmalık biber
- Dolmalık kabak
- Dolmalık patlıcan
- 1 adet soğan
- 3 -4 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1,5 su bardağı pirinç
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım demet maydanoz
- Karabiber
- Tuz
- Pul biber
- 1 su bardağı sıvı yağ
Üzeri için;
- Domates
Sosu için:
- 3 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı salça
Fırında Karışık Dolma Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Doğranmış soğan, pirinç, salça, doğranmış maydanoz, domates, karabiber, tuz, sıvı yağı bir kapta karıştıralım.
- Dolmalık biberlere ve patlıcan kabağı yarısından biraz fazla olacak biçimde bastırmadan iç harcından dolduralım.
- Hazırladığımız dolmaları uygun bir tencereye yerleştirelim.
- Dolmaların ağız kısımlarını domates dilimiyle kapatalım.
- Uygun bir tencereye yerleştirdiğimiz dolmalarımız üzerine 1 yemek kaşığı domates salçasını 3 su bardağı suda eritip dolmaların üzerine dökelim.
- Tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte 45 dakika pişirelim.
- Ardından dolmaların üzerinin kızarması için evvelden ısıtılmış 180 c fırında 15 dakika daha pişirelim.
- Karışık dolmamız servise hazır. Afiyet olsun.
Fırında Karışık Dolma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen