Nohutlu Börek Tanımı İçin Malzemeler
- 250 gram haşlanmış nohut
- 3 adet yufka
- 2 orta uzunluk soğan
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 yumurtanın sarısı üzerine sürmek için
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pul biber
- 3 kaşık sıvı yağ
- Yarım çay bardağı su
- Tuz
Sos için;
- 1 su bardağı süt
- 1 çorba kaşığı un
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Nohutlu Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bir gece evvelden ıslatılmış nohut haşlanır bir avuç kadar ayırdıktan sonra kalan kısmı rondodan geçirilir.
- Kuru soğanlar sıvı yağ da salça ve baharatlarla kavrulup nohut ek edilir birazcık da su ek edelim. Kıvamı yumuşak olsun diye👍.
- Yufkalar üçgen halinde dörde bölünür.
- Sos materyalleri bir kapta karıştırılır.
- Üzerine süt ve sıvı yağ karışımı sürülür.
- İçerisine hazırladığımız nohutu ek edip gül formu verilip tepsiye dizilir.
- Ortalarına ayırdığımız haşlanmış tane notlar eklenir.
- Yumurta sarısı sürülerek 180° fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.Deneyenler afiyet olsun 😋.
Nohutlu Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen