Tırtıllı Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket instant maya
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 5 su bardağı un (Una nazaran ölçüde artış olabilir)
Üzerine;
- 1 yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı pekmez
Piştikten sonra üzerine:
- Erimiş tereyağı ( 2 yemek kaşığı kadar)
- Maydanoz
İçi için:
- Kaşar peyniri
Tırtıllı Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle kaşar peynirini parmak kalınlığında kesiyoruz. Yaklaşık olarak 15-20 adet ortası poğaça çıkıyor.
- Derin bir kapta sıvı yağı, mayayı, ılık sütü, toz şekeri ve tuzu karıştırın. 5 su bardağı unu ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olması gerek. Çok cıvık olursa denetimli biçimde un eklemeye devam edin.
- Hamuru uygunca yoğurarak özdeşleştirin. Bezeler haline getirin.
- Resimde olduğu üzere açıp kaşarı bir uca koyun. Karşı tarafa kesikler atın ve kaşar tarafından yuvarlayıp, tepsiye dizin.
- Tüm bezeler bitince üzerine çırpılmış yumurta sarısı ve pekmez karışımını sürün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişene kadar bekletin. Yaklaşık 35-40 dk yetiyor.
- Poğaçalar pişerken maydanozu küçük küçük kıyın. Tereyağını eritin.
- Maydanozları ince ince kıyıp, tereyağıyla karıştırın.
- Poğaçalar fırından çıkar çıkmaz tereyağlı maydanoz karışımını çokça sürün. Afiyet olsun.
Tırtıllı Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen