Mantar Soslu Köfte Tanımı İçin Malzemeler
- 400 gram kıyma
- 4 yemek kaşığı galeta unu
- 1 adet soğan
- 1 yumurta
- 1 er çay kaşığı tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Kırmızı toz biber
- Kekik
- 1 tutam ince kıyılmış maydonoz
Kızartmak için
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
Sosu için
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 adet ortaboy soğan
- 2 diş sarımsak rendelenmiş
- 10-12 adet mantar
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 1 tatlı kaşığı zerzevat çeşnisi
- 1 çay kaşığı tuz (Kontrol edin)
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 paket krema
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı nişasta
Mantar Soslu Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle derin bir kabın içinde köfte için gerekli bütün gereçleri karıştırarak güzelce yoğurup istediğiniz büyüklükte köfteler elde edin.
- Uygun bir tavaya sıvı yağı ek edip ısıtın orta ateşte köfteleri önlü artlı hafif kızartıp kenara alın.
- Aynı tavanın içine tereyağı ekleyip küçük doğranmış soğan ve sarımsak ek edip kavurun doğramış olduğunuz mantarları ek edip hafif kavurun.
- Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- Baharatlarını ek edip karıştırın.
- Krema ve suyunu ek edin bir çay kaşığı nişastayı çeyrek çay bardağı su ile karıştırıp sosun üzerine dökün
- Kaynamaya başlayınca köfteleri içine sıralayıp kapağını kapatıp kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirin.
- Suyu kalın ise çok az sıcak su ek edebilirsiniz.
- İstediğiniz biçimde pilav yada makarna eşliğinde servis edebilirsiniz afiyet olsun 😋.
Mantar Soslu Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen