En Kolayından İçli Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Tercihen ben bir gün evvelce iç harcını hazırlıyorum. Soğanı doğrayıp, bir hoş kavurup, ondan sonra kıymayı bırakıp kavuruyorum.
2. Baharatlarını damak tadıma uygun bir biçimde ayarladıktan sonra bir gece dinlendiriyorum.
3. Öncelikle 4 su bardağı ince bulgurla irmik tuzu bir kaba bırakıp göz kararı ılık suyla ıslatıyoruz.
4. Haşladığım patatesleri bir hoş eziyorum ıslattım harcın içine ekliyorum.
5. Sırayla dış haricindeki gereçleri karışıma ekliyorum salçayı yumurtayı ve unu tuz bırakmayı unutmayalım☺️
6. Yarım saat kadar iyicene hamur özleşene kadar yoğurdum.
7. Yoğurma ve açma basamağında ben eldiven kullanmayı tercih ettim açmayı ve yoğurmaya kolaylaştırıyor🫣.
8. Kızgın yağda kızarttım renk alana kadar tahminen 5 dakika kadar. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun🤤🤤🤤.

En Kolayından İçli Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı