4 Kaşık Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 2 yemek kaşığı pirinç
- 2 yemek kaşığı bulgur
- 2 yemek kaşığı yeşil mercimek
- 2 yemek kaşığı kırmızı mercimek
- 2 litre sıcak su
- Tuz
Terbiyesi için
- 1 su bardağı taze yoğurt
- 2 yemek kaşığı un
Üzeri için
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
4 Kaşık Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle pirinç bulgur mercimekleri tencereye alalım yıkayalım.
- Üzerine geçecek kadar su ekleyip ocağa koyalım birazcık kaynadıktan sonra suyunu süzelim.
- Üzerine 2 litre sıcak su koyalım kaynamaya bırakalım.
- Bu ortada terbiyesini hazırlayalım. Terbiyesi için bir su bardağı tazeyi yoğurdu bir kaba alarak üzerine 2 yemek kaşığı un ekleyip blender yardımıyla çırpalım.
- Tencerede kaynamakta olan sıcak su üzerine bir kepçe alıp terbiyemizin üzerine döküp karıştıralım ve yavaş yavaş sıcak su üzerine dökelim.
- Hızlıca karıştıralım. Yoğurdun kesilmemesi için kaynayana kadar karıştırdıktan sonra kaynayınca altına kısalım.
- Üzerine sos hazırlayalım sosu için bir tane kuru soğan küp küp doğrayalım.
- Küçük biçimde iki diş sarımsak rendeleyelim.
- 2 yemek 3 yemek kaşığı sıvı yağda kavuralım.
- Üzerine kuru naneyi ekleyip birazcık daha kavurduktan sonra sosumuzu çorbaya dökelim.
- Çorba ile sosumuz birleştikten sonra bir süreydi kaynasın.
- Ardından dilediğiniz üzere servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun😋😋😋😋.
4 Kaşık Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı