Category : Salatalar

Vişne Sirkeli Yeşil Salata

MALZEMELER Sevdiğiniz tüm yeşillikler 2 adet salatalık 4 çorba kaşığı vişne sirkesi 2 çorba kaşığı zeytinyağı Yarım limonun suyu YAPILIŞI Otlu peynir topları (yumuşak peynirin ezilerek top haline getirilmesi ve otlara bulanması ile oluşturuluyor) Arzu edilirse bir avuç kızılcık Salatanızı dilediğiniz yeşilliklerle ve salatalıkla hazırlayın.Top haline getirip yuvarladığınız yumuşak beyaz…

Krema Soslu Salata

MALZEMELER 1 paket Akdeniz yeşilliği 1 demet roka 12 adet konserve mantar 2 adet kırmızı biber 8 adet biberli zeytin, 6 adet ceviz 50 gram hellim peyniri 4 adet bebek mısır Krema sosu için: 1 tatlı kaşığı hardal 1 Türk kahvesi fincanı krema 1 çorba kaşığı zeytinyağı Yarım limonun suyu…

İç Baklalı Ispanak Salatası

MALZEMELER 200 gram taze iç bakla 400 gram ıspanak yaprağı 1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir 1 adet kırmızı biber 10-15 adet zeytin 2 çorba kaşığı zeytinyağı Yarım limonun suyu Tuz, karabiber YAPILIŞI İç baklanın kabuklarını soyun. 10 tanesini kenara ayırıp kalanını blenderden geçirin. Üzerine peynir ve karabiber ekleyip birkaç…

Mozzarella Peynirli Salata

MALZEMELER 6 adet suda mozzarella peyniri 1 demet roka 8-10 adet kiraz domates Pesto sos için: 5-6 yaprak fesleğen 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık 1-2 çorba kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri 1 diş sarmısak, tuz Yarım çay bardağı zeytinyağı YAPILIŞI Mozzarella peynirlerini ortadan ikiye kesin. Roka yapraklarını iyice yıkayıp süzün. Servis…

Roka Salatası

MALZEMELER 2 demet rokaYarımşar demet reyhan ve maydanoz2 adet küçük boy kırmızı biber3 dal taze soğan YAPILIŞI 4 çorba kaşığı zeytinyağı Yarım limonun suyu, tuz Roka, reyhan ve maydanozu yıkayın. Yapraklarına ayırıp, servis tabağına alın. Kıyılmış kırmızı biber ve taze soğan ilave edip, karıştırın. Sos için zeytinyağı, limon suyu ve…

Közlenmiş Biberli Nohut Salatası

MALZEMELER 2 adet közlenmiş kırmızı biber 5 adet közlenmiş sivri biber Bir buçuk su bardağı haşlanmış nohut 1 adet büyük boy soğan 3 diş sarımsak 1’er çay kaşığı kişniş ve pulbiber Yarım çay kaşığı kimyon Yarım çay bardağı zeytinyağı 5 çorba kaşığı nar ekşisi 4 çorba kaşığı sirke, tuz YAPILIŞI…

Yeşil Mercimek Salatası

MALZEMELER 1 su bardağı yeşil mercimek Üç buçuk su bardağı su 3 adet domates 6-7 dal taze soğan Yarım demet maydanoz 4 adet sivri biber Sos için: 5-6 diş sarmısak 1 çay kaşığı kuru nane 3 çorba kaşığı zeytinyağı 1 adet limonun suyu, tuz YAPILIŞI Mercimeği bir gece öncesinden 2…

Dereotlu Cevizli Salata

Dereotlu Cevizli Salata Tarifi İçin Malzemeler 1 adet kırmızı biber Kornişon Turşu Dereotu 4 yemek kaşığı dövülmüş ceviz 1 kutu konserve mısır Nar Ekşisi Zeytinyağ Dereotlu Cevizli Salata Tarifi Yapılışı Kırmızı biber ve kornişon turşuları minik minik doğrayın. Yaklaşık 10 tane kadar küçük boy kornişon turşu kullandım.  Dereotunu güzelce kıyın…