Çıtır Çıtır 6 Tane El Açması Börek Tarifi İçin Malzemeler
Hamur için;
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık su
- 1 çay kaşığı tuz
Yağlamak için;
- Sıvı yağ
İç harcı için;
- 200 gram kıyma
- 1 ince doğranmış soğan
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
Üzeri için;
- Yoğurt
- Çörek otu
- Susam
Çıtır Çıtır 6 Tane El Açması Börek Tarifi Yapılışı
- Un, su ve tuzu karıştırıp yoğuralım.
- Üzerini kapatıp 15 dk dinlendirelim.
- Soğanı yağda hafif kavuralım.
- Kıymayı ve diğer iç harç malzemelerini ekleyip bir kaç dakika daha pişirelim.
- Hamuru 6 eşit parçaya bölüp hepsini yemek tabağı büyüklüğünde açalım.
- Üst üste koyarken fırça ile üst kısmını yağlayarak koyalım.
- Daha sonra elimizle çok rahat bir şekilde heryerinden çekerek incecik açalım. Yırtıklar olabilir sarılacağı için önemli değil.
- İç harçtan koyup saralım.
- Sonra kıvırıp gül böreği şeklinde yağlı kağıt serili tepsiye koyalım.
- Üzerine yoğurt sürelim.
- Çörek otu susam dökelim.
- 180 derece de üzeri kızarana kadar kontrollü pişirelim.
- Fırından çıkarınca üzerini örtüp 10 dk gibi dinlendirelim.
3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.