Pratik Patatesli Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 6 adet yufka
- 4 adet patates
- 1 yumurta
- 2 adet soğan
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Pul biber
- Çörekotu (yufkanın üzerine)
Pratik Patatesli Börek Tarifi Yapılışı
- Öncelikle 4 adet patatesimizi haşlıyoruz.
- Haşlanan patateslerimizi soyuyoruz.
- Soyma işlemi bittikten sonra rahat ezebilmek için soğumadan çatalla iyice ezelim.
- İç harcımızı hazırlayalım. 2 adet soğanımızı doğrayıp tavaya ya da tencereye 1 su bardağı sıvı yağımızı ilave edelim.
- Ardından doğranmış 2 adet soğanımızıda ilave edip güzelce kavuralım.
- Sırasıyla 1 yemek kaşığı salça, tuz, karabiber, kimyon ve pul biber imizide ilave ettikten sonra güzelce karıştırıp ezdiğimiz patatesleri ekleyebiliriz.
- Patatesimiz i güzelce karıştırdıktan sonra 1 adet yufkayı ortadan ikiye keselim.
- Kestiğimiz bir adet yufkanın yarısına fazla olmayacak şekilde sıvı yağ sürelim hazırladığımız iç harçtan dökelim.
- İç harç dışarı çıkmasın diye yanlarını hafif içe kıvırıp yaprak sarar gibi saralım.
- Diğer yufkalar içinde bu şekilde yapılacak.
- En son tepsiye dizip üzerine yumurtayı bir kapta çırpıp üzerine sürüp çörekotu serpelim.
- Isınmış fırınımıza koyup 180 derece de 30 dakika pişirelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Not : yumurta akıyla beraber sürülecek (isteğinize bağlı. Sade akını da sürebilirsiniz).
Fırın pişirme fırından fırına değişiklik gösterebilir ben 30 dakika da pişirdim siz her ihtimale karşı üzeri kızarıncaya kadar pişirin).
3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.