Cevizli Brokoli Mezesi Tarifi İçin malzemeler

• 1 adet küçük boy brokoli (Çiçeklerine ayrılmış)
• 1 adet havuç (Rendelenmiş)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay bardağı mısır (Haşlanmış)
• 1/2 çay bardağı ceviz içi (İri kıyılmış)
• 1 tutam dereotu (İnce kıyılmış)
• 2 diş sarımsak (Tuz ile dövülmüş)
• 7-8 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 3 yemek kaşığı mayonez
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

Cevizli Brokoli Mezesi Nasıl Yapılır?

• Brokoliyi hafif diri kalacak şekilde 5 dakika haşlayıp süzün.
• Havucu zeytinyağı ile birlikte bir tavaya alarak soteleyin ve soğuması için bir kenarda bekletin.
• Derin bir kasede sarımsak, süzme yoğurt ve mayonezi çırpın. İçine mısır, dereotu ve cevizi de ilave edip karıştırın.
• En son, soğuyan brokoli ve havucu ekleyin ve karıştırın.
• Brokoli mezesini bir servis tabağına alın ve üzerine zeytinyağı gezdirdikten sonra servis edin.