Cevizli Brokoli Mezesi

Cevizli Brokoli Mezesi Tarifi İçin malzemeler

  • 1 adet küçük boy brokoli (Çiçeklerine ayrılmış)
  • 1 adet havuç (Rendelenmiş)
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı mısır (Haşlanmış)
  • 1/2 çay bardağı ceviz içi (İri kıyılmış)
  • 1 tutam dereotu (İnce kıyılmış)
  • 2 diş sarımsak (Tuz ile dövülmüş)
  • 7-8 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 3 yemek kaşığı mayonez
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

Cevizli Brokoli Mezesi Nasıl Yapılır?

  • Brokoliyi hafif diri kalacak şekilde 5 dakika haşlayıp süzün.
  • Havucu zeytinyağı ile birlikte bir tavaya alarak soteleyin ve soğuması için bir kenarda bekletin.
  • Derin bir kasede sarımsak, süzme yoğurt ve mayonezi çırpın. İçine mısır, dereotu ve cevizi de ilave edip karıştırın.
  • En son, soğuyan brokoli ve havucu ekleyin ve karıştırın.
  • Brokoli mezesini bir servis tabağına alın ve üzerine zeytinyağı gezdirdikten sonra servis edin.