Borcamda Köfte Ve Patates Tanımı İçin Malzemeler
Köfte için:
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- 3 adet sarımsak (rendelenmiş)
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 3 yemek kaşığı galeta unu
Borcamın içine:
- 5 adet küp küp doğranmış patates kızartılmış
- 6 adet sarımsak
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet soğan
Üzeri için:
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay bardağı su
- İsteğe nazaran 1 tatlı kaşığı kekik
En son üzerine:
- İsteğe nazaran sarı peynir
Borcamda Köfte Ve Patates Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk evvel köftemizi hazırlıyoruz. Köftenin içine yumurta, karabiber, pulbiber, tuz, galeta unu, sarımsak, soğan ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
- Yoğurduktan sonra uzun uzun köftemize hal veriyoruz.
- Ardından üzerini kapatıp buzdolabında 15 dakika bekletiyoruz.
- Daha sonra patateslerimizi alıp küp küp doğruyoruz ve hafif kızartıyoruz ve dörtken borcamımıza tam diziyoruz.
- Ardından köfteleri kızartıp üzerine diziyoruz.
- Sonra soğanımızı ortadan kesip dörde bölüyoruz etrafına koyuyoruz.
- Ondan sonra yeşil biber, kırmızı biberi küp küp doğrayıp etrafına koyuyoruz.
- En son domatesli sosumuzu yapıyoruz.
- Domates salçasını ve biber salçasını ekleyip karıştıyoruz.
- İçine tuz ve kekik atıp üzerine suyu ek edip yeterlice karıştırıyoruz. Ve onu üzerine yemeğin döküyoruz.
- Önden ısıtılmış fırınımıza koyup yaklaşık 180 derecede 25 dakika pişiriyoruz.Afiyet olsun👩🏻🍳❤️.
Borcamda Köfte Ve Patates Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen