Borcamda Kumpir Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle patateslerin kabuklarını soyuyoruz ve 4 bölüp tencereye alıyoruz.
2. Üzerine geçecek kadar su ekleyerek patatesler yeterlice pişene kadar haşlıyoruz.
3. Haşlanan patatesleri suyunu süzerek geniş bir kaba alarak tuz, tereyağı ve kaşarı ekleyerek sıcaklığıyla bir arada çatalla eziyoruz hem de birbirine uygunca karıştırıyoruz.
4. Püre haline gelen patatesleri borcama alıp, üzerini düzeltiyoruz ve bütün materyalleri karıştırıp, üzerine koyuyoruz.
5. En üste de ketçap, mayonez ve dilediğimiz diğer soslar döküp afiyetle yemeye başlıyoruz 😋

Borcamda Kumpir Tanımı Fotoğraflı Yapılışı