Fellah Köftesi Tanımı İçin Malzemeler
- 1,5 su bardağı köftelik bulgur
- Yarım su bardağı irmik
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 adet yumurta
Sos için;
- 5-6 diş sarımsak
- 7-8 kaşık sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet domates rendesi
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Kimyon
Zemin için;
- 3 kepçe yoğurt
- 5-6 diş sarımsak
Üzeri için;
- Kıyılmış 1 tutam maydanoz
Fellah Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Köfteler için; bulgur ve irmiği sıcak suda 15 dk bekletelim. Akabinde tuz ve yumurtayı ekleyip yoğuralım. İstenen büyüklükte köfteleri yuvarlayıp bir tencerede haşlamak için su kaynatalım.
- Suyun içine 1 tatlı kaşığı tuz ekleyelim. Köfteleri 15 dakika haşlayalım.
- Ayrı bir tencerede sos için sarımsakları yağda soteleyelim. Akabinde salçayı ve baharatları ekleyelim. 📌 Varsa biber salçası da ekleyebilirsiniz.
- Rendelenmiş domatesi de ekleyip sosu hazırlayalım. Çok katı olursa biraz su ile açabilirsiniz.
- Pişen köfteleri sos ile buluşturalım. Servis ederken yere sarımsaklı yoğurt ile birlikte üzerine kıyılmış maydanoz ekleyelim. Afiyet olsun 🤤
Fellah Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen