Lavaşta Tavuk Tanımı İçin Malzemeler
Tavuklu harç için
- 300 gram tavuk kuş başı
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tepeleme yoğurt
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Bir tutam tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Pul biber
- Toz kırmızı biber
- 2 adet lavaş
- 2 adet salatalık turşusu
Kızartmak için
- 1 adet büyük uzunluk patates
Sos için
- 1 yemek kaşığı ketçap
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 1 tatlı kaşığı hardal
- 1 tatlı kaşığı acı sos
Karamelize soğan için
- 2 orta uzunluk soğan
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 tutam tuz ve karabiber
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Lavaşta Tavuk Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavukları yoğurt yağ ve baharatlarla hazırladığımız sosa bulayıp 4-5 saat buzdolabında dinlendirelim.
- Dinlenen tavukları 180° de pişirelim. Öbür yandan patatesleri incecik kesip kızartalım.
- Soğanları karamelize etmek için, yağı tavaya koyalım ve kızdıralım. Hilal formunda kestiğimiz soğanları atıp biraz kavurduktan sonra başka materyalleri ekleyelim ve kavuralım.
- Lavaşlarımıza hazırladığımız mayonezli sostan sürelim. Tavuklarımızı soğanımızı turşumuzu ve patatesimizi koyup saralım ve tost makinasında bastıralım afiyet olsun.
Not: Tavuğu öğle hazırlayıp akşam yapabilirsiniz. Lavaşları ikiye bölüp küçükte yapabilir ya da daha küçük lavaşlar da kullanabilirsiniz.
Lavaşta Tavuk Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen