Maklube Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Pirincimizi yıkayıp sıcak suda bekletin ,etimizi haşlayalım piştikten sonra güzelce soteliyelim.
2. Patatesleri soyup tüm patatesi evvel dörde böl.
3. Sonra her dilimi ortadan ikiye böl biraz kalın doğrayın başka bir tencerede yağda kızartın çok kızarması pirincin rengini bozuyor.
4. Sotelediğimiz etin üzerine kızarttığımız patatesleri yayın karıştırmayın bunların üzerine suyunu süzdüğümüz pirinci yayalım.
5. Tuzunu ekleyin tereyağını küçük modüller halinde pirincin üzerine bırakın yavaş yavaş iki su bardağı kaynamış suyu ekleyin ve kısık ateşte kaynamaya bırakın.
6. Hiç karıştırmadan kaşığın karşıtıyla üzerinden dolaştırarak üsteki pirinçleri alt üst edelim suyunu çekince demlenmeye bırakın.
7. Daha sonra yuvarlak bir servis tabağına karşıt çevirin et ve patates en altta olduğu için hoş bir sunum olacak afiyet olsun.

Maklube Tanımı Fotoğraflı Yapılışı