Portakallı Yeşil Elmalı Enginar Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet enginar
- 2 adet havuç
- 1 adet soğan
- 2 adet sarımsak
- 1 adet yeşil elma
- 1 adet portakal suyu
- 1 adet limon suyu
- Dereotu
- Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Portakallı Yeşil Elmalı Enginar Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Enginarları limon dilimleri ile birlikte yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz.
- Ardından soğumaya bırakıyoruz.
- Havuçları kibrit çöpü kalınlığında doğrayıp zeytinyağında biraz kavuruyoruz.
- Ardından piyazlık doğranmış soğanı ve ince kıyılmış sarımsağı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
- Kibrit çöpü kalınlığında doğranmış yeşil elma ve ince elma dilimi üzere doğranmış enginarları ek edip karıştırıyoruz.
- Tuz ve karabiber ekliyoruz.
- Ardından limon portakal sularını ve 1 çay bardağı sıcak su ek edip kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
- Yumuşayıp suyunu biraz çekince altını kapatıyoruz.
- Dereotu ile süslüyoruz. İsteğe bağlı pişirirken kuş üzümü de ek edilebilir. Çok hoş oluyor. Afiyet olsun.
Portakallı Yeşil Elmalı Enginar Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen