Püreli Misket Köfte Tanımı İçin Malzemeler
Köftesı̇ ı̇çı̇n;
- 300 gram kıyma
- 1 yumurta
- 1 adet rendelenmiş soğan
- Yarım çay bardağı galeta unu
- Kimyon
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
Köftenin sosu için;
- Sıvıyağ ya da tereyağı
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 diş sarımsak
- 1,5-2 su bardağı sıcak su
- Tuz
- Karabiber
Patates püresi için;
- 3 adet orta uzunluk patates
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 çay bardağı süt
- Tuz
- Karabiber
Püreli Misket Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Köftesi için kıyma, soğan, yumurta, galeta unu ve baharatları bir kaba alıp uygunca yoğuralım dolapta dinlendirelim.
- 1 saat kadar dinlendikten sonra istediğiniz büyüklükte kesimler alıp misket halinde yuvarlayalım az yağlı tavada kızartalım kızaran köfteleri bi tabağa alalım.
- Aynı tavada sosumuzu yapalım salça ve sarımsağı 1 dk kavuralım.
- Ardından su ekleyip kaynayana kadar karıştıralım.
- Tuz, karabiber ekleyelim sosumuz kaynadıktan sonra kızarttığımız köfteleri sosun içene alalım karıştıralım.
- Patates püresi için soyduğumuz eşit formda doğradığımız patatesleri soğuk su dolu tencereye alalım tuz ekleyip yumuşayana kadar pişirelim.
- Pişen patatesleri suyundan süzdürelim 2-3 dk buharın gitmesini bekleyelim yeniden boş bir tencerenin içine alalım patatesleri ezelim ezdikten sonra tereyağ ekleyip karıştıralım.
- Ocağın altını en kısığa alalım sütü ekleyip karıştıralım en son tadına bakıp tuz karabiber ekleyip ocağı kapatalım.
- Servis tabağına birinci olarak patates püresini alalım üzerine soslu köftemizden ekleyip servis edebiliriz afiyet olsun 🥰.
Püreli Misket Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen