Sütsüz Brokoli Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Brokoliyi yıkayıp küçük modüllere ayıralım.
2. Havucu ve patatesleri de küçük küp halinde doğrayalım o bir kenarda kalsın.
3. Tenceremizi ocağa alıp içine tereyağı, sıvı yağı koyup kızdırın.
4. Üzerine iki yemek kaşığı unu ek edip unun kokusu çıkana kadar kavuralım.
5. Kavrulan unun üzerine parçaladığımız brokoliyi küp küp doğranmış patates ve havucu, 2 diş sarımsakları ve suyunu ek edip 20-25 dakika brokoliler yumuşayana kadar pişirelim.
6. Pişen çorbamızın tuzunu,karabiberini ek edip çubuk blenderdan geçirelim. Şayet çorba koyu gelirse sıcak su eği yapabilirsiniz. Yapacak olanlara afiyet olsun.

Sütsüz Brokoli Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı