Terbiyeli Erişteli Köfte Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
Köftesi için;
- 200 gram kıyma
- 1 küçük uzunluk soğan rendesi
- 2 yemek kaşığı köftelik bulgur ya da pirinç
- 1 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
Çorbası için;
- 1 yemek kaşığı salça
- 6 su bardağı sıcak su
- 1 çay bardağı dolusu erişte
- Sıvıyağ
Terbiyesi için;
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı un
Üzerine;
- 1 yemek kaşığı nane
- Tereyağı
Terbiyeli Erişteli Köfte Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kaseye kıyma, un, soğan rendesi, bulgur ya da pirinç ile baharatlar alınır. Güzelce harmanlanır. Nohut büyüklüğünde toplar yapılır. Hafif unlu bir tepsiye toplar koyularak unlanır.
- Tencereye sıvı yağ ve salça alınarak kokusu çıkana kadar kavrulur. Üzerine sıcak su eklenir ve kaynamaya bırakılır. Kaynadıktan sonra köfteler eklenir ve karıştırılır.
- Köfteler 3 dakika kadar pişince erişte eklenir. Yumuşayana kadar pişirilir. Terbiyesi için başka kapta yoğurt, un ve yumurta çırpılır.
- Çorba suyundan terbiyeye eklenir. Akabinde terbiye çorbaya karıştırılarak eklenir. 5 dakika kaynatılır ve altı kapatılır.
- Nane ve tereyağ kızdırılır ve çorbaya eklenir, servis edilir.
Afiyet olsun 🥰
Terbiyeli Erişteli Köfte Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen