Çilek Reçeli Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Çiçekleri güzelce yıkayıp ayıklayalım.
2. Geniş bir tencereye alıp üzerine şekeri ilave edelim bir gece dinlendirelim kendi suyunu bıraksın.
3. Sulanıp şekerleri eriyince kaynatalım üzerine çıkan köpükleri alıp tereyağı ve limon tuzunu ek edelim.
4. 45 dakikada 1 saat ortası çok harlı olmayan ateş te kaynamaya bırakalım orta ara denetim edelim.
5. Üzerinde baloncuklar yani göz göz olmaya başlayınca reçelimiz olmuştur kıvamına denetim edip altını kapatalım.
6. Sıcak olarak kavanozlara koyup ağzını sıkıca kapatıp karşıt çevirelim. Soğuduktan sonra denetim edelim.

Kapakların tam tuttuğunu kiler dolabında uzun müddet 1 yıl kadar bozulmadan saklanabilir. Afiyet olsun.

Çilek Reçeli Tanımı Fotoğraflı Yapılışı