Çıtır Patatesli Börek Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet yufka
İç harcı için;
- 3 adet patates
- 1 adet kuru soğan
- Karabiber
- Tuz
- Pul biber
Sosu için;
- 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı su
- 2 yemek kaşığı sirke
Üzeri için;
- Yumurta
- Susam
Çıtır Patatesli Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patatesleri haşlayalım ve ezelim. Farklı bir yerde küp küp doğradığımız soğanı kavuralım ve ezilen patatesi ekleyip kavuralım tuz, karabiber ve pul biberle tatlandıralım.
- Yufkamızı tezgaha serelim ve bir kapta su sıvı yağ ve sirke karışımını hazırlayalım.
- Yufkanın üzerine fırça yardımı ile serpelim. Yufkayı ikiye katlayalım. Patatesli harcımızdan uzun kısmına koyup rulo biçiminde saralum. Dilimleyip, tepsiye diselim.
- Üzerine yumurta sarısı ve susam ekleyip, 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Çıtır Patatesli Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen