Fırında Mürdüm Eriği Reçeli Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Erikleri yıkayıp çekirdeklerini çıkarıp 2 ye bölün, fırın tepsinin tabanına şekerin yarısını serpin erikleri üzerine dizip kalan şekeride gezdirip, 1 yemek kaşığı elma şirkesini, 1 kesim damla sakızını (dövüp) ve yarım su bardağı sirkeyi gezdirin.
2. Isıtılmış fırına sürün 150 derecede yaklaşık 1. saat 15 dakika pişirin. Pişerken fırının kapağını açın tepsiyi ileri geri sallayın birkaç seferde orselemeden karıştırın bu süreci yapınki şeker orantılı bir biçimde her yerine yayılsın.
3. 1. 5 saatin sonunda fırından alın sıcak sıcak kavanozlara doldurunki vakumlansun yada tepside soğuduktan sonrada kavanozlayabilirsiniz serin bir yerde koruma edebilirsiniz.

Not:Fırın tepsiniz biraz derin olursa daha yeterli olur pişerken taşma riski olmaz.

Fırında Mürdüm Eriği Reçeli Tanımı Fotoğraflı Yapılışı