Haşhaşlı Çörek Tanımı İçin Malzemeler
Haşhaşlı harç için ;
- 3 yemek kaşığı haşhaş ezmesi
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Hamur için;
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 çay bardağı ılık süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta (Sarısı üstüne)
- 1 paket instant maya
- 1,5 çorba kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 6 çay bardağı un
Haşhaşlı Çörek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Haşhaşı sıvı yağ ile güzelce karıştırıp ezin.
- Hamuru için süt şeker ve maya karıştırılıp etkin oluncaya kadar beklenir maya etkin olduktan sonra bütün materyalleri karıştırıp hoş bir hamur elde ediniz. Mayalama için beklenmeyecek zira fırında tepsi mayası olacaktır akabinde elinizi tezgahı sıvı yağ ile güzelce yağlayın hamurun hepsini eliniz ile açın fotoğraftaki üzere haşhaşı sürün ve rulo biçiminde güzelce sarin 2 parmak formunda kesin ve borcama dizin. (Bu sırada fırını çalıştırıp kapatın ısınınca ağzını kapatın ısısı kaybolmasın zira hamur fırında mayalanacak 1 saat kadar).
- Mayalanma süreci bittikten sonra yumurta sürün ve fırını çalıştırın 180° derece de 30 dakika kadar pişirin. Bu mühlet fırından fırına fark edebilir.
Haşhaşlı Çörek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen