Haşhaşlı Kat Kat Çörek Tanımı İçin Malzemeler
- 6 su bardağı un
- Yarım paket yaş maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- Ilık su
Ara katları için;
- 1 kase sürtülmüş sarı haşhaş
- 2 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı ceviz
Üzeri için;
- 1 çay kaşığı yoğurt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Susam
Haşhaşlı Kat Kat Çörek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Karıştırma kabına unu eleyerek koyuyoruz.
- İçine mayayı şeker ve tuzu koyuyoruz.
- Su ekleyerek kulak göğsü yumuşaklığından biraz daha yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
- Hamuru 20-25 dakika dinlendirmeye bırakıyoruz.
- Kase içine haşhaş ve yağı ve ceviz koyuyoruz.
- Çatal yardımıyla eziyoruz.
- Hamurdan 6 eşit kesime bölüyoruz ve bezeliyoruz.
- Hamurdan servis tabağı büyüklüğünde açıyoruz.
- Açtığımız hamura kaşık yardımıyla karışımdan koyuyoruz.
- Kare olacak biçimde katlayarak kat aralarınıda karışımdan sürüyoruz ve kapatıyoruz.
- Aynı süreci bütün hamur bitene kadar devam ediyoruz.
- Sonra üst üste gelecek formda koyuyoruz.
- Hafif elimizle bastırarak açıyoruz.
- Yağlı kağıt koyduğumuz tepsiye koyuyoruz ve eşit olarak dağıtıyoruz.
- Üzerine yağlı karışımı sürüyoruz ve çokça susam serpiyoruz.
- 15-20 dakika dinlendirmeye bırakıyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun.
Haşhaşlı Kat Kat Çörek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen