İzmir Köfte Tanımı İçin Malzemeler
Köfte için materyaller;
- 500 gram orta yağlı kıyma
- 1 adet soğan (Rendelenmiş)
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı Tuz
- 1 çay kaşığı Karabiber
- 1 çay kaşığı Kimyon
- 1 çay bardağı galeta unu (Kurutulmuş ekmekten yapıyorum ben) (etine nazaran az yahut çok yapacak olanlar ölçüyü azaltıp çoğaltabilirler)
- Bir tutam maydanoz
- Yarım çay bardağı su
- İsteğe bağlı 1 diş sarımsak
Diğer materyaller;
- 4-5 adet Patates (Elma dilim)
- 2-3 adet Domates
- 3 adet Biber
Üzeri için;
- 1 yemek kaşığı salça
- 2.5 su bardağı su
İzmir Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle köfte için verilen materyalleri yoğuralım.
- Ardından dolaba koyup dinlenmeye bırakalım.
- Patatesleri elma dilim yapıp az yağda artlı önlü kızartalım.
- Biberleri de hafif çevirelim.
- Sonra dinlenen köfteleri görseldeki üzere hal vererek kızartalım. (Püf nokta patatesler ve köfteler tam pişmeden kızaracak.) Görselde mevcut. 🤗
- Kızaran patates ve köfteleri sıra ile dizin.
- Domates ve biberleride yerleştirip üzerine salçalı su dökün.
- 180 derece fırına verin.
- Üzerine yağlı kağıt ve alüminyum folyo kapattım pişmeye 10 dk kala üzerini açıp hafif kızarttım.
- Köfteleri kurutmamaya ihtimam gösterin 🤗
- Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 💐
İzmir Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen