Kilis Tavası Tanımı İçin Malzemeler
- Yarım kg yağlı kuzu kıyma
- 1 su bardağı rondoda çekilmiş domates (ben konserve kullandım)
- 3 adet kapya biber
- 3 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
Altı için;
- 1 adet patlıcan yada patates
Üzeri için;
- Domates ve biber
Kilis Tavası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle kate borcamı biraz yağlayın ve patlıcanları pijamalı soyup ince dilimlere ayırın.
- Borcamın altına paylıcanları dizin.
- Kapya biber ve sarımsağı rondoya koyup güzelce çekelim.
- Tüm gereçleri kıyma ile birleştirip yeterlice özleşene kadar yoğuralım.
- Domatesi çok gelebilir yoğururken ancak sırrı domatesin suyuyla lezzetlenip pişmesi.
- Daha sonra güzelce karıştırdığımız eti patlıcanların üzerine güzelce yayalım.
- İstediğini halde bıçak yardımıyla keselim dilimler aşikâr olsun.
- Ardından üzerine de bir iki kaşık domates konservesinden gezdirip isteğinize nazaran biber be tüm domates dizelim.
- 200 derece fansız fırında 45 dk pişirelim.
- Üzerindeki biber ve domatesler kızarımca olmuş demektir.
Çok lezzetli oluyor üstelik çok pratik deneyecek olanşara şimdiden afiyet olsun 👌👌
Kilis Tavası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen