Kızarmış Patlıcan Kebabı Tanımı İçin Malzemeler
- 4 kemer patlıcan
- 600 gram yağlı kıyma (Kaburgadan olsun)
- 1 diş sarımsak
- 1 soğan
- Çay kaşığı ucuyla karabiber
- Tuz
- Çay kaşığı pul biber
- 1 su bardağı sıcak su
- Domates
- Yeşil biber
- Kırmızı biber
Kızarmış Patlıcan Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kıyma için soğan ve sarımsağı rendeleyip bütün baharatlarını,tuzunu katıp yuvarlak köfte formu verelim.
- Patlıcanları yıkayıp kurulayıp iki parmak kalınlığında kesip tuzlayalım.
- Tavada artlı önlü kızartalım.
- Köfteleride tıpkı biçimde lakin çok pişirmeden kızartalım.
- Tepsiye köfte ,patlıcan halinde dizelim.
- Ortasına domates ve biberleri dilimleyip koyalım.
- Tuzunu ekleyip üzerine 1 su bardağı sıcak su dökün.
- 200 derece yarım saat pişirelim. (afiyet olsun)
Kızarmış Patlıcan Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen