Pizza Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 2 yemek kaşığı instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı ılık süt
- 2 su bardağı ılık su
- 5-6 su bardağı un (una nazaran ölçü değişebilir)
Salça sosu için;
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates püresi yahut domates salçası
- 1 tatlı kaşığı kekik toz biber, kara biber
- 1 yemek kaşığı ketçap
Üzeri için;
- 250 gram kaşar peyniri yada mozerella peyniri
- 1 adet yeşil biber
- 1 çay bardağı dilimli zeytin siyah ve yeşil
- 1 çay bardağı mısır
- Mantar
- Sucuk
- Salam
- Sosis
İsteğe nazaran materyaller artırılıp azaltılabilir
Pizza Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak hamur için gerekli olan su, süt, maya karıştırma kabına alınır maya eriyene kadar karıştırılır.
- Üzerine tuz, yoğurt ve yağda ek edilip yeterlice harmanlanır en son un ek edilip kulak göğsü yumuşaklığında bir hamur elde edilir.
- 30 dakika mayalanır sonra isteğe nazaran ister tek tek ister bir tepsi olarak açılıp üzeri boşken yüzü pembeleşene kadar fırında 200 derecede kızartılır.
- Pembeleşen pizzalar kapatılır soğuduktan sonra salça sosu sürülür.
- Onunda üzerine birinci olarak kaşar peyniri ve istenen tüm gereçler konulup 15-20 dakika kaşarlar eriyene kadar 200 derecede pişirilir. Afiyetle yenir buzlukta da saklanabilir üzeri pişirilmeden
Pizza Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen