Pizza (Çok Gayeli Mayalı Hamur dan) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Unu yoğurma kabına boşaltıp ortasını havuz üzere açıyoruz ılık sütümüzü mayamızı ve toz şekerimizi içine koyup, karıştırıyoruz.
2. Yağı ve suyu ek edip tüm gereçleri karıştırıp kenardan unları denetimi alarak hamurumuzu yoğuruyoruz ele yapışan yumuşak bir hamur oluyor gerekirse su eği yapılabilir.
3. 5-6 dakika yoğurduktan sonra hamur elinizden ayrılıyor yağ olduğu için ele yapışmıyor.
4. 30 dakika sıcak ortamda dinlendirip, biraz un yardımıyla 1 santim inceliğinde açıyoruz üzerine salçalı yağlı sos sürüyoruz, çatalla birkaç yerini deliyoruz ki kabarmasını engelleyelim.
5. Daha sonra kaşar rendesini serpiştiriyoruz onun üzerine kullanabileceğimiz zerzevatları daha sonra da sosis sucuk üzere kullanacağımız et eserlerini yerleştiriyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 185 dereceli fırında sucuklar pişene kadar 15 dakika civarı pişiriyoruz istek ederseniz tekrar üzerine ince kesilmiş kaşar dilimleri ya da kaşar rendesi serpiştirin.
7. Fırının sıcaklığı ile 2-3 dakika eriyene kadar bekletip sıcak ve ılık olarak servis edebilirsiniz afiyetler olsun ❤️

Not 1:Çok hedefli mayalı hamur (pizza pide poğaca hamburger ekmeği dızmana ne isterseniz onu yapabilirsiniz) pizzalarınız üzerine istediğiniz ve sevdiğiniz materyalleri yerleştirip kendi zevkinize nazaran hazırlayabilirsiniz.

Not 2:Hazırlamış olduğunuz pizzaları 5 dakika ön pişirme yapıp soğutup buzdolabı poşetine koyup dondurucuda saklayabilirsiniz pişireceğiniz vakit çıkarıp 10 dakika 185 derecede ki fırında ya da mikrodalgada ya da ey free de pişirebilirsiniz. Ön pişirme yapmak istemezseniz bütün materyalleri ile birlikte hamurun ortasına yağlı kağıtlar yerleştirerek üst üste direkt dondurabilirsiniz.

Pizza (Çok Hedefli Mayalı Hamur dan) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı